Bal pişerse zehir mi olur mu ?
Balın sıcaklığa maruz kalması içerisindeki faydalı enzimlerin, mineral madde ve vitaminlerin yok olmasına neden olur. O nedenle balın benmari usulü 45 santigrat dereceden fazla bir sıcağa maruz kalmaması gerekiyor. Aksi halde zehir olmaz ama içerisinde hiç bir faydalı bir besin kalmaz.
Balı pankek ,kekler ekleyebilirsiniz
ABD ve Avrupa’da bir çok ekmeğin pankekin ve keklerin içerisinde bal kullanılıyor. Bu ürünlerde balın kullanılması şeker kullanmaktan daha faydalıdır.
- Kişi Sayısı:
1 kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
10 dakika
Malzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1.5 çay bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı karbonat yada kabartma tozu
1 yemek kaşığı ham bal ( @beeoariurunleri ait kulanıyorum . )
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için
5 ezilmiş ceviz dışına eklemek için
2 yemek kaşığı bal
Yapılışı
Süt , zeytinyağı , yumurtayı çırpalım. Geri kalan malzemeleri ekleyip karıştıralım .Tavamızı ısıtalım. Harcımızdan 1 kaşık yardımıyla alıp tavaya ekleyelim.Altlı üstlü pişirelim.Üzerine bal , ceviz ekleyip servis edelim . Afiyet olsun.