- Kişi Sayısı:
2 kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
35 dakika
Malzemeler
yarım çay bardağı kırmızı mercimek
2 çorba kaşığı bulgur
1 çorba kaşığı pirinç (tercihe göre)
yarım çay bardağı nohut
2 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı un
1,5 tatlı kaşığı tereyağ
nane-kekik
Yapılışı
Nohutu uygun şekilde haşlayalım. Diğer bakliyatlarımızı küçük bir tencere de az su ile haşlayalım (suyunu süzmeyecek şekilde ). Çorba tenceremize yoğurt ve unu koyarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırarak bir miktar su ekleyerek ocağa alalım. Su ılınana kadar karıştırıp diğer kenarda beklettiğimiz bakliyatlarımızı ekleyip karıştıralım. Çorbamız kaynadığında altını kısıp tereyağ ve naneyi eritip çorbamıza ekleyelim. Ilık veya soğuk olarak servis edebiliriz…Afiyet olsun.