Loading...
Patlıcanda yüksek oranda lif var. İyi bir A vitamini ve folat kaynağı. Kalsiyum ve K vitamini açısından da güçlü. Ancak içindeki nikotin yüzünden birçok doktor bebeklere verilmesini önermiyor.Patlıcan yemeği vermeden önce doktorunuza danışın.
- Kişi Sayısı:
1 kişilik - Hazırlama Süresi:
dakika - Pişirme Süresi:
20 dakika
Malzemeler
1 Adet Küçük Boy KözlenmiŞ Patlıcan
3 Yemek Kaşığı Kıyma
Yarım Tatlı Kaşığı Tereyağ
Yarım Tatlı Kaşığı Zeytinyağ
Yarım Domates
1 Çay Kaşığı Kekik
Çay kaşığı ucu ile tuz,karabiber,kırmızı biber
1 Dis Sarmısak
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
Yarım Çay Bardağı Sıcak Su
Yapılışı
öncelikle kıymanın suyunu salip çektirdim. Daha sonra tereyağ ve zeytinyağı ekleyip 1-2 tur kavurdum. Domatesi rendeleyip ekledim, baharatları da ekledikten sonra 2-3 tur çevirdim. En son sıcak suyu ekleyerek 10 dakika pişirdim.
Közlenmiş Patlıcanı küçük küçük doğrayıp, sarımsaklı yoğurtla karıştırıp servis tabağına alıp Kıymalı sosu da üzerine koyarak servis ettim. Miniklerimize AFİYET OLSUN.
